宝宝猪肝粉

作者： Cecelia朵妈

猪肝，含铁量是猪肉牛肉的十几倍，是宝宝辅食中补铁的首选食材，猪肝味道略腥，做猪肝粉要记得尽可能去腥，然后研磨细腻，宝宝接受度更高哦，简直是贫血宝宝的福音呐！

用料

• 猪肝 适量
• 柠檬 四五片
• 姜 三四片
• 面粉筛 一个
• 乐扣乐扣碗 一个
• 不粘锅 一个

宝宝猪肝粉的做法步骤

步骤 1

超市买一块猪肝，洗干净切片放入干净的盆里，清水浸泡，切入四五片新鲜柠檬片一起浸泡半个小时，目的是去腥

步骤 2

浸泡好的猪肝片拿掉柠檬片放入锅中焯水，冷水下锅，放入三四片生姜，目的也是去腥，记得略去浮沫，沥干水分放入不粘锅用翻炒至表面无水分，放入辅食机中打碎

步骤 3

反复翻炒打碎，三炒三打直到猪肝粉细腻粉末状，放入面粉筛中过筛，筛掉颗粒比较大的猪肝和筋膜，就可以收获一碗细腻的猪肝粉啦！装入无水无油的乐扣乐扣碗中密封保存，我是放入冰箱冷藏啦，因为气温略高，存放得当可以存放一个月，但是还是建议尽快吃完哦😊 宝宝辅食制作VX:duomafushi18

菜谱创建时间：2018-11-13 16:01:20