早餐快手烤柿子燕麦（创意料理）

作者： 欢小厨的日常料理

留住秋天最好的方式就是把秋天吃进胃里！秋天的软柿格外香甜，突发奇想把甜甜的柿子混合燕麦一起烤，天然的甜味剂再加一点点红糖提味，燕麦湿润，犹如布丁般的嫩滑，快手秋季的早餐，再温暖不过了！总用时20分钟差不多了！

用料

• 燕麦 35克
• 鸡蛋 1个（50g）
• 牛奶 50克
• 软柿子 1个
• 椰蓉 1/2tsp
• 肉桂粉 1/4tsp
• 红糖 1tsp
• 坚果、果脯（我用了巴旦木8颗、南瓜籽、蔓越莓、糖渍橙皮丁） 一小把

早餐快手烤柿子燕麦（创意料理）的做法步骤

步骤 1

将食材准备好，软柿子去皮，半个捣成泥（混入燕麦），半个切成薄片（表面装饰用）；烤箱180度预热

步骤 2

大碗中加入燕麦、鸡蛋、牛奶、柿子泥、椰蓉、坚果和果脯，搅拌均匀

步骤 3

再在碗中加入一小勺红糖和1/4小勺肉桂粉（用量根据个人口味调节），混合均匀

步骤 4

将燕麦糊倒入烤盘中（我用的是直径16公分的小铸铁锅，方子的用量正正好）

步骤 5

在燕麦糊上小心的码上切薄的柿子片 送入预热好的烤箱180度烤15-20分钟

步骤 6

烤好的燕麦表面会咕噜咕噜的冒泡泡，根据喜欢的软硬程度灵活调整用时哦，我烤的这个状态用了18分钟

步骤 7

里面是介个样子滴～

步骤 8

挖一勺看看～内心还是比较湿润的，喜欢湿一点的口感的可只烤15分钟！

早餐快手烤柿子燕麦（创意料理）的小贴士

1、菜谱用量够一个直径16公分的铸铁锅，大概一个人的早餐份量 2、现在的柿子真的很甜，和烤燕麦搭配既提供了甜味，又增加了软软的如同布丁般的口感！值得一试！ 3、坚果和果脯的种类及份量根据个人喜好调整，红糖可以不加，光靠柿子的甜味也足够了

菜谱创建时间：2018-11-12 15:01:18