用APP打开
猕猴桃果酱的做法

猕猴桃果酱

1219人浏览 36人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 阿-_-勋
阿-_-勋
10月份,女朋友单位发了一箱猕猴桃,早餐吃,晚上吃,吃啊吃。 11月月初清理冰箱,没想到还有两个落网的猕猴桃,没有变坏,于是制成果酱,可以涂面包吃~

用料

猕猴桃果酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子把猕猴桃果肉挖出,捣碎(果心去不去,我觉得看猕猴桃软熟的程度,够软能弄碎就不用去了)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进锅里(看果汁程度决定是否加水,如果太干可加少许水),中小火烧开,转小火加入白砂糖(这里我加了2勺,个人可根据喜好调整)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火后注意保持搅拌,避免粘锅。熬果酱的时间没有严格限制,待锅里果酱显粘稠胶状即可关火。(在关火前挤入柠檬汁,担心太酸,我只用了1/4柠檬)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一个密封容器,提前用开水消毒控干。猕猴桃果酱煮好后稍微放几分钟就可倒进容器,然后开盖继续放置至常温,即可放入冰箱。隔天就可以涂面包吃啦~

猕猴桃果酱的小贴士

1.按照这个方子做出来的是像超市的蓝莓果酱那种酸度,个人认为猕猴桃果酱也不用太甜。 2.熬果酱不必把水完全煮干,只要粘稠出胶状物就可,待果酱冷却后其会自然凝固。 3.熬果酱并不一定就很耗时间,像这样2个猕猴桃从开火到粘稠20分钟,熬出来的果酱足够抹好几顿早餐的面包了😋

菜谱创建时间:2018-11-11 11:31:18
打开App收藏