平底锅刷薄薄一层油,中火热锅后下金针菇哦。两面各煎一分钟,倒入发散的蛋液。待蛋液凝固后可以翻面再煎一分钟,出锅前撒适量盐。
配一份水果,一杯牛奶。开动吧
用的不粘锅,全程中火。貌似不放油也没啥问题。各家锅不同,具体情况具体分析吧