烤地瓜（烤箱版）

作者： 葛覃莫莫

闺蜜赠予几根地瓜，遂烤之~

用料

• 红薯，锡纸

烤地瓜（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

地瓜洗净-厨房用纸擦干-锡纸包住-放入烤箱。 220℃烤一小时，然后把锡纸打开再烤20-30分钟左右，便能出来外焦里嫩冒油的效果。

烤地瓜（烤箱版）的小贴士

敲黑板：个人体会，用不用锡纸的主要区别在于锡纸包住会加速熟透，但是地瓜表面会有水，出不来干焦流糖浆的效果，需要锡纸打开接着烤。如果不用锡纸也可以，就是糖浆流到托盘里会不太好刷。

菜谱创建时间：2018-11-10 08:22:47