土豆切丝后泡水
土豆丝泡好后控水备用
葱花切好备用
炒锅内放入油加热后放入葱花
放入土豆丝后翻炒
出锅前淋上少许醋 ,最后放入盐和一点点糖翻炒出锅
上桌吃饭
1,泡土豆丝时多换几遍水,我换了大概四五次 2,放糖是为了提鲜,要让菜有鲜味儿,不要感觉到甜