好（hǎo）吃懒做 | 咖喱牛肉拌饭

作者： Cicileo

特别声明：懒人的好吃厨房，每周五推出一款极简好饭，欢迎跟做～～

用料

• 肥牛片 150g
• 咖喱块 2块
• 洋葱 50g
• 西兰花 50g
• 娃娃菜 50g
• 米饭 适量
• 芝麻 少许
• 小米辣 少许

好（hǎo）吃懒做 | 咖喱牛肉拌饭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

洋葱切细丝，小米辣切小斜段。

步骤 3

娃娃菜切0.5cm宽长段，西兰花切2cm左右小块。

步骤 4

娃娃菜、西兰花入滚盐水中汆烫15秒捞出备用。

步骤 5

肥牛片沸水汆烫1分钟捞出备用。

步骤 6

锅中加入少许油，放入洋葱大火炒香，转中小火翻炒至颜色变透明。

步骤 7

加入适量水，放入咖喱搅拌至咖喱融化。

步骤 8

待锅中汤汁变粘稠后加入肥牛翻拌均匀。

步骤 9

米饭上摆上娃娃菜、西兰花，加入咖喱肥牛，最后撒芝麻，用小米辣点缀即可。

菜谱创建时间：2018-11-09 10:00:46