少女心吐司

作者： 贝妈爱妹妹

这款土司种草很久，一直嫌麻烦没做，但对这种颜值高的面包，终究是不做手就痒痒，今天就来拔草吧！

用料

• 高筋面粉 260 克
• 细砂糖 30 克
• 黄油 20 克
• 酵母 3 克
• 盐 3 克
• 牛奶 100 克
• 淡奶油 60 克
• 红曲粉 1+3 克

少女心吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的材料，先放入和面机和成光滑的面团，再加入黄油揉至接近扩展状态。

步骤 2

取200克留做白色面团，其余的分成两份，一份加入1克红曲粉，另外一份加入3克红曲粉分别揉至完全扩展状态。

步骤 3

分别装好后，放温暖处发酵至两倍大小。

步骤 4

轻轻排气

步骤 5

每种面团对等分为两份，擀面棍擀成长方形卷起来，大概1.5个圈，盖保鲜膜醒发10分钟。

步骤 6

取一块松驰好的面团，擀成长条状，宽度大概是模具的一半大小，再擀粉红色的面团，最后擀红色面团，一层层叠放整齐，放好后在上面轻轻擀压一下，不能让中间有空气。

步骤 7

至上而下卷起来，放入模具中。

步骤 8

放温暖湿润处发酵至模具七八分满。

步骤 9

送入提前预热好的烤箱，上下管180度，烤45分钟出炉。

步骤 10

脱模放烤网上彻底晾凉。

步骤 11

放凉后切片即可。

步骤 12

漂亮的土司做早餐，顔值太高了，而且加了淡奶油的这款土司，味道也很赞哦！

菜谱创建时间：2018-11-09 01:06:32