番茄鸡汁焗饭

作者： 没有ddl也更爱做简餐

只是记录一下，提醒下次做的时候注意，这个是三人份

用料

• 米饭 三杯
• 鸡腿肉 300g
• 土豆 一个
• 番茄 两个小的
• 圣女果 若干
• 小辣椒 一个
• 青椒 一个
• 黑胡椒 自便
• 料酒 一勺
• 盐 自便
• 淀粉 和鸡肉量匹配

番茄鸡汁焗饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，料酒黑胡椒淀粉盐腌制两小时。

步骤 2

切青椒丝，小辣椒丝，圣女果切一半，土豆切块。番茄切小块。备用。煮米饭。

步骤 3

锅里放油，放小辣椒炒香。放入西红柿和圣女果炒出酱汁，接着放入腌好的鸡肉，炒到八成熟。

步骤 4

放入少量水淹没过各种料，然后加入生抽少量，小火炖。

步骤 5

炖一会儿之后放入土豆，小火炖到汤汁浓稠。大火稍微收汁，关火。

步骤 6

米饭盛在烤箱容器里，铺平，浇上以上的鸡肉。铺一层芝士碎。接着铺上青椒，然后一层芝士碎。180度，上下火，烤大约30分钟。注意一点不要芝士糊了

菜谱创建时间：2018-11-09 00:34:31