家乡特色小吃___糍粑

作者： 蓝蓝蓝鲸

家乡的一种特色小点心，小时候妈妈经常做的一种食物。

用料

• 糯米粉 800g
• 温水 适量
• 红糖 适量
• 花生 适量
• 粽叶 六张
• 食用油 一小勺

家乡特色小吃___糍粑的做法步骤

步骤 1

粽叶洗净剪好晾干。

步骤 2

花生放入烤箱烘三分钟取出，不烫手后去皮（我还加了烘过的糯米，这个可忽略），放入磨豆机磨碎，加入红糖。家里有舂的可以选择捣碎。

步骤 3

糯米粉加入温水和好揉成团。

步骤 4

捏出点面团，放手心捏几下，压成薄片放入打好的馅。

步骤 5

手心抹点花生油，包好的面团放手上滚一滚。

步骤 6

放上粽叶上，一个个放入蒸屉里蒸20分钟。（一点要留出空间，不然会黏在一起）

步骤 7

完成啦～

家乡特色小吃___糍粑的小贴士

和面一定要温水或者热水～ 放粽叶上前一定得抹油～

菜谱创建时间：2018-11-08 20:44:58