街头风味辣条炒面

作者： 懒饭App

时间：约10-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 鲜面条 150g
• 辣条 85g
• 火腿肠 2根
• 油菜 2棵
• 蒜 1瓣
• 酱油 15g
• 植物油 10g

街头风味辣条炒面的做法步骤

步骤 1

锅中放入足量的水，水开下入面条。水开后加入一大碗自来水。再次煮开后将面到盛出放入凉水中备用。

步骤 2

炒锅或平底锅中放油，下入蒜片，煸炒出香味。

步骤 3

加入火腿片煸炒至表面微焦。

步骤 4

加入面条、切段的辣条、油菜和酱油。翻炒均匀即可出锅。

街头风味辣条炒面的小贴士

1. 煮面时锅里要多放一些水，宽一些的水，这样面条不容易发粘，口感更好。 2. 煮好的面条捞进准备好的凉水里，这样做可以使面条口感更加劲道。 3. 酱油就是最普通的酿造酱油，也可以用生抽加少许老抽替代。 4. 除了菜谱中的火腿和油菜，也可以选择其他喜欢的食材，味道一样好吃。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-11-08 18:24:42