虾仁解冻后用料酒腌渍一小会,备用
鸡蛋打散,葱花加进去备用
油锅热了之后先炒虾仁,中小火翻炒2分钟
将加了葱花的鸡蛋倒进去,翻炒,小火
加盐适量,出锅~
1、鸡蛋注意不要粘锅,勤翻炒 2、推荐自己剥虾仁,买的袋装虾仁始终没有自己剥的好吃