1、花胶隔天先泡好咯。拍一姜片,把花胶倒进锅沸水,煮一两分钟。捞起来备用。2、紫薯滚刀切小块备用。
把花胶、红枣、枸杞、一姜片、紫薯一起放进压力锅顿半个钟左右,没有压力锅用炖盅隔水顿一个半钟。PS:压力过比较快软哦~
1、出锅试吃一块花胶看软了没有,喜欢吃很软的就再煮一下。跟我一样喜欢有点嚼劲的就直接出锅了。2、出锅后倒进煤气锅加牛奶搅拌一下,煮滚就可以了。 紫薯香奶香味十足!超好吃~
不好意思,没有拍步骤的照片。