花菜/菜花饭（＋香芹）

作者： Lazy_Barbie

一直不太喜欢吃菜花/花菜，如果假装它是米饭---炒“米”饭，一次能吃一大碗。 既吃了蔬菜，又有像米饭的饱腹感。 还有芝士，很棒！

用料

• 花菜 1/3个
• 鸡蛋 1个
• 姜黄粉（可选） 一点点
• 香芹（可选） 4根

花菜/菜花饭（＋香芹）的做法步骤

步骤 1

全部材料备好。 （也可以准备姜，蒜，蒜苗等） 花菜切碎（米粒大小，or料理机打碎）。 芹菜切丁。

步骤 2

炒鸡蛋～2个更好

步骤 3

切碎的花菜。 加入_盐/五香粉/姜黄粉/黑胡椒粉。 ＊全程像炒米饭一样炒菜就好。

步骤 4

翻炒差不多，下香芹。

步骤 5

下鸡蛋

步骤 6

最后放一～二片 cheeses～ （最近比较爱奶酪制品，也可以不放） 盖锅盖焖一下，搅开。

步骤 7

嗯哼。 这次的量，可以乘两碗。

花菜/菜花饭（＋香芹）的小贴士

黑胡椒/姜黄/奶酪都可以根据个人口味增减。姜黄易上色。 最后放点香油，辣酱，或配一份泡菜～ 正常的比例是：花菜多+任何蔬菜丁（少），我这次的香芹略多。

菜谱创建时间：2018-11-07 15:15:36