苹果南瓜花生酱馅饼

作者： abbie陪你好好吃饭

好吃的苹果南瓜花生酱馅饼。 刚出炉热烘烘的，甜甜香香，正适合这个冬季。 因为做法很简单，配比很随意，主要看个人口感，所以没有去精确称量。 两人份。

用料

• 全麦卷饼 2张
• 黄油（食用油） 少许
• -南瓜花生酱 --
• 南瓜 100g
• 花生酱 1大勺
• -苹果馅料 --
• 苹果 2个
• 糖 1大勺
• 肉桂粉（可无） 半小勺
• 香草精（可无） 半小勺
• 淀粉 2小勺
• 盐 一小撮
• 黄油 少许

苹果南瓜花生酱馅饼的做法步骤

步骤 1

1.南瓜花生酱：南瓜盖保鲜膜蒸熟，倒去水分，用勺子压成泥，放凉。拌入花生酱，拌匀。

步骤 2

2.苹果馅：苹果切0.8cm小丁，锅内放一点黄油，入苹果丁炒香。

步骤 3

倒入白糖，继续煸炒，苹果会出水变软变透明。可加入肉桂粉，香草精和少许盐，增加馅料口感的层次感。

步骤 4

淀粉混合少许水成淀粉水，倒入锅中，继续炒苹果馅，炒至粘稠变干，馅料就做好了。

步骤 5

取卷饼一张，在一半部位先抹上南瓜花生酱，再放上苹果馅，将另一半卷饼折叠盖上来。

步骤 6

平底锅抹少许黄油（或其他食用油），将刚做好的馅饼加热烘烤，一面烘好再翻面，不要不停翻，容易破。至馅饼的两面都微微焦香，即可。

步骤 7

可切开为二装盘。乘热食用。

菜谱创建时间：2018-11-07 08:25:44