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百搭下饭蘑菇酱的做法

百搭下饭蘑菇酱

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作者: 天晴晴天zZ
天晴晴天zZ
天一冷早上就想吃热乎的,汤汤水水的,于是乎最多时候就是喝粥了😄。喝粥吧就要有小菜,我呢最喜欢搞个酱搭搭,好吃又下饭😉。还能搭配面条,夹个馒头啥的,想怎么吃怎么吃😋

用料

百搭下饭蘑菇酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蘑菇,毛豆子,豆腐干,肉丁准备好,蘑菇切小块,豆腐干焯水去豆腥味,肉丝炒熟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油下蘑菇炒几下再下豆子,不放水,多炒几下蘑菇的水份就逼出来了。盖一会锅盖让蘑菇和豆子熟一熟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尝尝蘑菇豆子差不多熟的时候放豆腐干和肉丁。开大火炒到基本没汤了盛出来。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热火冷油,小火,油多一点,出来的酱放时间长一点不容易坏。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入甜面酱,郫县豆瓣酱和糖,糖按个人口味添加,喜欢豆豉的这步可以放进去了,炒匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盛出的蘑菇等,大火炒匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油汪汪的味道不错。出锅,入密封容器更好。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我加了豆豉。

菜谱创建时间:2018-11-06 22:06:51
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