🍅番茄土豆炖牛腩

作者： Bandida

味道浓郁 最好吃的还是土豆啦啦啦~

用料

• 牛腩 1.5斤
• 土豆 2个
• 西红柿 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 小半个
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 京葱 1节
• 番茄酱 2瓷勺
• 冰糖 2小块
• 盐 适量
• 生抽 1瓷勺

🍅番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

带点筋的牛腩吃起来比较香嫩 洗净焯一过热水

步骤 2

热油， 放姜 蒜 葱白（京葱更好） 小半个洋葱 香叶 八角炒香，再把焯好的牛腩放进去翻炒，加点盐 生抽和鱼露，加清水煮沸后放进高压锅 土豆和胡萝卜切块铺在牛腩上，中小火压半个小时

步骤 3

番茄切十字热水里烫一分钟，轻松去皮，切小块放油锅里炒一会儿，加番茄酱继续炒 高压锅放气打开，把上面的土豆胡萝卜轻轻取出，倒入刚刚炒好的番茄酱，继续中小火压20分钟

步骤 4

最后把刚才拿出来的土豆胡萝卜倒入锅中轻轻拌匀，不需要盖盖子，直接继续煮10分钟 马上吃就已经很好吃了，如果继续泡半天，让土豆完全吸收汤汁的味道就更美味啰！

菜谱创建时间：2018-11-06 13:15:08