冬日暖阳～猴头菇鸽汤

作者： 微笑爱心

天气越来越冷了，煲一锅猴头菇鸽子汤 一家人喝的暖暖和和的 更是养胃。

用料

• 猴头菇 2个
• 姜 3片
• 盐 少许
• 仔鸽 一只
• 葱结 1撮
• 胡椒粉 少许
• 枸杞 30颗
• 葱花或者蒜花 少许

冬日暖阳～猴头菇鸽汤的做法步骤

步骤 1

仔鸽买回来洗干净。葱结，姜片放砂锅里。

步骤 2

加足冷水大火烧开。

步骤 3

烧开后用勺子把浮沫去掉。

步骤 4

加入泡发好，处理干净的猴头菇。（猴头菇泡发方法请移步到我的菜谱老母鸡煲猴头菇里去看）。

步骤 5

大火烧开，转小火慢慢炖，锅盖可以虚掩着经常检查防止汤溢出锅。大概慢炖40-50分钟，直至鸽子能用筷子戳动。

步骤 6

出锅十分钟前加少许盐和洗干净的枸杞。

步骤 7

吃的时候撒上白胡椒粉和葱花，趁热喝！鲜美无比！

步骤 8

成品图。 欢迎加入微信 微笑美食交流群～

冬日暖阳～猴头菇鸽汤的小贴士

猴头菇一定要处理好。大个猴头菇要撕小点更容易入味！

菜谱创建时间：2018-11-05 16:03:44