洋葱青红椒炒鸡蛋丝

作者： 桃笙

洋葱、青椒、红椒、还有鸡蛋丝~

用料

• 洋葱 一个。
• 青椒 一个。
• 红椒 一个。
• 鸡蛋 1或2个。
• 食用油 适量。
• 盐 适量。
• 料酒 一勺半。

洋葱青红椒炒鸡蛋丝的做法步骤

步骤 1

青椒红椒洋葱洗净切块~

步骤 2

鸡蛋打入碗中，加小半勺料酒和少许盐，打散~ 然后煎成蛋饼，切丝待用。

步骤 3

热锅冷油，将食用油烧热，倒入青椒红椒和洋葱，翻炒几下，再加入适量盐，一勺料酒，翻炒至断生（喜欢熟一点的话，可以加少许清水，盖上锅盖焖一下）。

步骤 4

将鸡蛋丝倒入翻炒均匀。

步骤 5

盛盘。

步骤 6

请君慢用。

洋葱青红椒炒鸡蛋丝的小贴士

打散鸡蛋前，记得在鸡蛋中加入少许盐和少许料酒哦~

菜谱创建时间：2018-11-05 13:37:01