芋泥啵啵奶茶超简单

作者： 慕桃猫猫

哈哈喜茶每次排队要排一两小时，可是又喜欢干脆就自己做了，出来感觉味道没差哟哈哈开心。然后我这个糖量不是很多，后来奶也是加的鲜奶，所以不会很甜，喜欢甜的小伙伴可以加糖。

用料

• 芋头 400g
• 牛奶 适量
• 白糖 73g
• 木薯粉 80g

芋泥啵啵奶茶超简单的做法步骤

步骤 1

将芋头洗净去皮切块，然后加水加糖，水量刚好没过芋头就差不多了。不然会煮很久。开大火煮开后转小火熬到芋头软烂即可。

步骤 2

然后开始做芋圆，上一步煮的过程等芋头熟了从中捞一点大概30g左右，加入木薯粉揉成团。

步骤 3

还是做芋圆，上一步揉成面团然后切块，芋圆就做好了。由于之前煮芋头加好糖这步就不要加糖啦。

步骤 4

第一步剩下的芋头煮软后（这里水稍微煮干一点点哈）用打蛋器打成芋泥，喜欢颗粒就少打一下喜欢细腻就多打一会儿芋泥就做好了。

步骤 5

再打一锅水烧开煮刚才做好的芋圆，芋圆开水下去然后浮上水面就好了。哈哈我做完芋泥没洗锅看起来有点黑哈哈

步骤 6

拿个杯子，往里勺芋泥，（芋泥要在杯壁上转两圈才会有挂壁效果哦）然后把煮熟的芋圆也捞出来放进去，最后再倒入牛奶就大功告成啦！

步骤 7

芋泥绵软，芋圆Q弹，牛奶香浓～赞

步骤 8

开吃

芋泥啵啵奶茶超简单的小贴士

芋圆煮好后放冷水过一下会更加有嚼头哦，不过我鲜奶加的是冰箱拿出来的，所以直接加了，还是很Q。

菜谱创建时间：2018-11-04 18:42:01