爆浆荠菜鸡肉饼

作者： 大大大蕙

减脂期蛋白质可不能少，低脂高蛋白那就鸡胸肉，可总是腌一腌就水煮或煎，我渐渐感到无趣了，那就换个新招吧～

用料

• 鸡胸肉 500克
• 荠菜 一大把
• 玉米粒 80克
• 即食燕麦片 30克
• 青椒 3只
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 研磨黑胡椒 1/8勺
• 肉桂粉 1/8勺
• 料酒 1小勺
• 马苏里拉奶酪 适量

爆浆荠菜鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉剁碎

步骤 2

水烧开，下荠菜焯水，捞出冲凉，挤干水分，剁碎

步骤 3

青椒切碎 鸡肉馅中放入青椒、玉米粒、即食燕麦片，荠菜，鸡蛋，黑胡椒，肉桂，盐，用筷子顺时针搅打出筋

步骤 4

搅得差不多的时候我加了点花生碎😊不加也没啥，感觉没什么加分的～这一步花生碎可以在放在前一个步骤一起搅拌

步骤 5

这一步旁边可以放一碗水，防止粘手，取一点馅压扁，放上马苏里拉奶酪

步骤 6

再取点馅盖上 四边合上

步骤 7

我提前一晚做好 垫上油纸放冷藏，第二天早上起来，平底锅刷一层油就可以煎啦。

步骤 8

两面煎的有一点金黄，就可以出锅啦

步骤 9

哈哈掰开一个 拉丝的芝士 好爽哟

菜谱创建时间：2018-11-04 12:17:38