红烧大虾

作者： 徐一嘉

特别简单的一道菜，用料也简单，值得一试～

用料

• 虾 一斤
• 姜片 若干
• 辣椒 一根
• 小葱 若干
• 料酒 若干
• 老抽 丁点
• 食盐 若干
• 鸡精 若干

红烧大虾的做法步骤

步骤 1

去虾线，有个秘诀，拿牙签从脊背处挑虾线即可，非常方便

步骤 2

起油锅，姜片、辣椒爆香，沥干的虾倒入油锅爆炒，变红以后加料酒和一点点老抽上色。

步骤 3

加一点水，煮两三分钟即可，加食盐和鸡精调味，出锅摆盘，撒小葱，完成！

菜谱创建时间：2018-11-04 12:17:06