麻辣花生曲奇花

作者： 雨鸾

用料

• 曲奇花：黄油 100克
• 糖粉 80克
• 低筋面粉 200克
• 全蛋 2个
• 抹茶粉 5克
• 麻辣花生糖心：黄油 20克
• 糖粉 20克
• 麦芽糖 30克
• 麻辣花生 20克

麻辣花生曲奇花的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，放到Q萌厨师机的搅拌桶中，加80克糖粉，打至黄油颜色发白即可

步骤 2

鸡蛋分少量多次加入，每加一次都充分打蓬松，然后再加下一次

步骤 3

打好的黄油糊平均分成两份，一份筛入100克低筋面粉拌匀，成原味曲奇糊

步骤 4

另外一份筛入低筋面粉和抹茶粉，拌匀成抹茶面糊

步骤 5

将两份面糊分别装入装了裱花嘴的裱花袋

步骤 6

将两份面糊交叉挤入学厨12连乌比派盘中！挤成圆环状

步骤 7

麻辣花生切碎

步骤 8

将20克黄油融化，倒入糖粉，麦芽糖，麻辣花生碎拌匀成麻辣花生糖心

步骤 9

将糖心舀入曲奇花的中心，不要添太满！

步骤 10

空气烤预热165度

步骤 11

将曲奇烤25分钟左右。至曲奇颜色微黄，完全熟透即可

步骤 12

成品

菜谱创建时间：2018-11-03 23:38:43