章鱼小丸子

作者： honey小jo

用料

• 章鱼 3小只
• 低粉 120克
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 木鱼花 2把
• 水 180克
• 盐 少量克
• 海苔碎 少量
• 胡萝卜 适量

章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

解冻章鱼，流水解冻，特别快！

步骤 2

将胡萝卜和洋葱切末，章鱼放入烧开的水中焯1分钟后捞起，切成碎。

步骤 3

差了圆白菜，凑合吧，所有配料切丁。

步骤 4

称显示与实际不符，120g面粉。打入鸡蛋，兑入水，拿打蛋器搅拌均匀，糊状无颗粒最佳。

步骤 5

锅内刷上一层油，倒入面糊，四分之三最佳，留点空间给配料。

步骤 6

拿竹签将半边的丸子翻侧身，继续加面糊，翻动，熟能生巧。

步骤 7

刷油防烧糊

步骤 8

挤上一层番茄酱或者沙拉酱或者辣椒酱，撒上海苔碎和木鱼花，完工！还像那么回事儿吧！

菜谱创建时间：2018-11-03 21:58:09