厄瓜多尔盐冻虾粥

作者： �糖糖�Peony�

用料

• 虾 6只
• 大米 1杯
• 白胡椒粉 1小勺
• 盐 1克
• 葱 少于
• 姜 5片
• 料酒 1小勺
• 香菜 少许
• 胡萝卜 1小根
• 白菜 1叶

厄瓜多尔盐冻虾粥的做法步骤

步骤 1

盐冻虾解冻，去虾头，挑虾线

步骤 2

虾肉用葱段，姜片，料酒，盐，白胡椒粉腌制20分钟。胡萝卜，白菜切丁备用

步骤 3

大米下锅水量大一些，平时做粥的量，放些食用油，再放些葱花和姜片，我用的是电饭锅煮粥的档，开锅的时候把虾放进锅里盖好盖子，还有五分钟出锅的时候把蔬菜放进去，完成！

步骤 4

这一锅的虾粥就完成了，注意的是腌制虾的葱花和姜片都不要咯，还有就是我是给宝宝做的，盐可能有点少，要是大人吃的话可以多一点盐，虾头也可以留着一起做。

步骤 5

真的很鲜美

厄瓜多尔盐冻虾粥的小贴士

虾是我自己卖的，进口虾

菜谱创建时间：2018-11-03 21:56:25