鸡肉芝士玉米肠(媲美超市玉米肠/好味低卡无淀粉)

作者： imabirdicanfly

身在美国 买不到好吃的双汇玉米肠 自己动手丰衣足食吧 因为用的鸡肉 所以颜色比超市卖的白 (双汇用的是猪肉) 添加了芝士 口感更丰富 无淀粉 代糖 低卡更健康 适合健身减肥人群 味道真的跟超市买的双汇玉米肠一模一样 没有任何添加剂 所以吃不完需要放冰箱冷藏或者冷冻保存哦 自力更生小能手high起来~

用料

• 鸡肉(鸡腿肉去骨) 1000g（随意，做多点多少点都可）
• 甜玉米罐头 400g(随意，喜欢多点玉米就多放点）
• 芝士(任何你喜欢的口味） 4片（随意，喜欢芝士就多放点）
• 蜂蜜 一勺
• 0卡代糖(也可换成普通糖) 1小袋（大约2g）
• 白胡椒 半勺
• 黑胡椒 1大勺（随意，喜欢就多放些)
• 盐 2g
• 料酒 一勺
• 肠衣 适量

鸡肉芝士玉米肠(媲美超市玉米肠/好味低卡无淀粉)的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉剔骨，绞肉机剁成肉馅。没有绞肉机就用刀自己剁。

步骤 2

加料酒，白胡椒，黑胡椒，代糖（我用的是0卡Sweet and Low,没有的话可以用其他代糖，或者普通白糖），蜂蜜，盐

步骤 3

芝士切成小块块，混入鸡肉泥。（我用的是黄色的american cheese 刚好上次在Costco买了一大包吃不完。你们喜欢什么芝士就用什么芝士。马苏里拉肯定也很不错。但是羊奶酪那种味道大的就算了吧。）

步骤 4

加入甜玉米粒和里面的汤汁 不要把一整罐里所有的汤汁都放进去 那样就太稀了 看着放 放到肉馅不稀也不稠就好 我这么多肉放了差不都2/3的汤汁进去吧（剩下的玉米做沙拉或者玉米香肠面包都巨好吃）（任何牌子的甜玉米罐头都可）

步骤 5

这是和好的玉米肠肉馅

步骤 6

灌入肠衣。用线节段成自己喜欢的长度。扎眼儿。（一定要扎，多扎一些，不然煮或者煎的时候容易爆开。不要罐的太满 不然煮的时候也容易爆开）

步骤 7

蒸，或者煮，或者煎。不管你用哪种方法，都记得要用中小火。我这次蒸的。

步骤 8

然后就可以吃啦~ 吃不完的放冰箱冷藏保存。如果觉得一周内吃不完，就放冷冻保存。吃的时候直接微波炉叮一下就好啦。 巨美味。

菜谱创建时间：2018-11-03 01:45:58