茄汁大虾

作者： 小妞儿妈

也是徐小妞儿的最爱，😄，这道茄汁大虾方便快捷，最受小朋友青睐的菜品之一！徐小妞儿一次能吃十只，哈哈，十足的小吃货一枚！

用料

• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 盐 5克
• 蒜 6.7瓣
• 番茄沙司 4勺
• 虾 10只

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

去掉虾头的尖角部分，沿着虾背剪开去掉虾线，放入盐，料酒，淀粉腌制十五分钟，用厨房纸吸干水分，热锅倒油把虾炸至酥脆。

步骤 2

准备好蒜末。

步骤 3

蒜末爆香，放入炸好的虾翻炒几下！

步骤 4

倒入番茄酱翻炒几下，虾完全裹上番茄酱就可以出锅了！

步骤 5

可以点缀点青菜绿叶搭配！可以开动啦！😜ོ

茄汁大虾的小贴士

虾不要选太大的，要中等偏小一点，可以炸到酥脆，连虾皮都可以一起吃，太大的虾炸不透，炸好后虾皮也不是很脆，吃起来口感没有小一点的香。

菜谱创建时间：2018-11-02 23:08:47