咸香蘑菇盖饭

作者： 懒饭App

时间：约8-12分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份

用料

• 什锦蘑菇 400g
• 生抽 30g
• 老抽 5g
• 蒜 1瓣
• 糖 15g
• 料酒 5g
• 水 30g
• 植物油 10ml
• 剩米饭 2碗
• 毛豆仁 30g
• 绿叶菜 1把

咸香蘑菇盖饭的做法步骤

步骤 1

金针菇、白玉菇去根切段儿，香菇切片。

步骤 2

准备一个空碗，倒入生抽、老抽、糖、料酒、水，搅拌均匀待用。

步骤 3

锅中倒入油，炒香蒜片，倒入蘑菇，大火炒到水分收干，转中小火。

步骤 4

倒入步骤2的酱汁，放入毛豆（或者胡萝卜、玉米），小火煮1分钟。

步骤 5

淋在米饭上，点缀上绿叶菜即可。

咸香蘑菇盖饭的小贴士

菜谱中的分量可做2份盖饭。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-11-01 14:43:53