美善品杏仁牛扎糖

作者： GiGi厨房里的光和热

2018年11月1日 重庆 暖阳 将牛轧糖里面的花生换成美国🇺🇸大杏仁，颜值和口感棒棒哒!

用料

• 棉花糖 180克
• 黄油 50克
• 奶粉 130克
• 美国大杏仁 150克
• 蔓越莓（可省略） 50克

美善品杏仁牛扎糖的做法步骤

步骤 1

50克黄油和180克棉花糖放入锅里，一共设定8分钟80度、速度2.5， 在最后三分钟从小孔逐渐加入130克奶粉

步骤 2

设置屏幕如图

步骤 3

程序完成后，再从小孔加入加入杏仁、（选加蔓越莓最多50g） 30秒速度3搅拌均匀

步骤 4

带手套抹油后取出，放在硅油纸上，压平

步骤 5

放冰箱冷冻一小时后，切条再切块儿

步骤 6

切成喜欢的长度

步骤 7

包上糯米纸，装进喜欢的糖纸

步骤 8

做上班族的零嘴，朋友见面给一颗糖吃，都是极好(✪▽✪)

美善品杏仁牛扎糖的小贴士

1、取出的融化的牛轧糖时候带手套，手套上抹上椰子油，这样就不粘手 2、主锅可能会有残留糖稀，加水融化好喝哦。 3、最后30秒混合杏仁和蔓越莓的时候有可能会卡住刀头，直接取出手动揉一下就好

菜谱创建时间：2018-11-01 12:26:02