安东炖鸡

作者： 肉啊肉肉啾

看个恋爱节目居然看饿了但是想吃粉条换了道类似的 ໂ😆ໃ

用料

• 鸡腿 1只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1/4根
• 洋葱 1/4个
• 柿子椒 1/2个
• 蒜 3瓣
• 姜 4片
• 葱 5片
• 酱油 1.5勺
• 黄酒 0.5勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 辣椒酱 1勺
• 水 200g↔
• 粉条 1小把

安东炖鸡的做法步骤

步骤 1

土豆切块 胡萝卜切片 柿子椒切块 洋葱切块

步骤 2

鸡腿切块

步骤 3

放姜片葱丝煸炒鸡腿（不放油放点黄酒）去腥

步骤 4

煸炒片刻放点0.5勺酱油给鸡腿上一点低味，之后放入胡萝卜

步骤 5

鸡腿和胡萝卜煸炒几下后，把土豆（先用香叶盐水煮熟缩短后面炖煮的时间）粉条（事先泡软）水一同倒入锅内，倒入蚝油酱油糖辣椒酱中火炖煮大约5分钟（注意水量不要干锅） 关火后放柿子椒盖盖焖2分钟

安东炖鸡的小贴士

土豆煮熟或者微波炉叮熟可以缩短烹饪时间 粉条可以一同同鸡腿炖熟，着急的话也可以先煮一下（因为同时可以化鸡腿拆骨，这样可以缩短整体时间） 原版菜谱是稍微有点辣的，但是我做的微辣

菜谱创建时间：2018-11-01 12:10:37