健身也能吃的酸奶香蕉蔓越莓玛芬

作者： 香乖乖的妈

健身房出来，突然想起明天的早饭还没有着落，脑细胞飞快转了一款种草很久的玛芬，万事俱备，只欠香蕉。回家路上就有超市，买了超甜的帝王香蕉，历时55分钟，出炉。

用料

• 香蕉 帝王小香蕉3根
• 酸奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 4克
• 细砂糖 25克
• 玉米油 30克
• 蔓越莓 35克切碎➕15克表面

健身也能吃的酸奶香蕉蔓越莓玛芬的做法步骤

步骤 1

香蕉捻一下，加酸奶，糖，玉米油，鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 2

筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌一下，没有干面就可以了，不要过度搅拌，放入切碎的蔓越莓。

步骤 3

面糊倒入模具，以上用量刚好六个。

步骤 4

烤箱预热180度，烤20分钟，观察颜色，适时盖锡纸。

步骤 5

湿润的内里，焦黄的表面，香蕉和酸奶的口感棒极了！

健身也能吃的酸奶香蕉蔓越莓玛芬的小贴士

不要过度搅拌，适时盖锡纸，时间不宜太短。

菜谱创建时间：2018-10-31 23:51:35