做芹菜炒香干剩下的叶子,洗净
准备好一块鸡胸肉,市场卖的那种普通的就可以啦
把芹菜叶热水煮熟,水开后放入一分钟就可以啦,及时捞出来(我煮的时候加了点盐,据说这样颜色好看点) 把鸡胸煮熟,煮的时候放料酒和姜片去腥,15分钟差不多就好啦,拿筷子扎透看看里面熟了吗 然后捞出来,芹菜叶稍微切一下,鸡胸手撕就可以了 叶子和鸡胸放在一起拌,调料根据自己爱好添加,我放了盐,耗油,醋,薄盐生抽 然后拌好就可以吃啦
食材很健康,做起来也容易,有问题可以问我哈😄