西式早餐

作者： 猫与蛋糕

很喜欢一大早起来为一家子准备早餐的感觉～爷俩也很喜欢我做的西式早餐，这是一家三口的量哦，男士胃口大可以多加点食材放进去

用料

• 鸡蛋 5个
• 橄榄油 少许
• 吐司 3片
• 玉米 适量
• 香肠 3根
• 盐 少许

西式早餐的做法步骤

步骤 1

将吐司用刀切出里面的一片，留下边框

步骤 2

把一片吐司边框放进平底锅，小火煎一下，在中间空掉的位置倒油，打一个鸡蛋进去，用筷子搅碎，撒少许盐，快递盖上被切下来的那片吐司，然后用铲子帮助吐司翻面，不断的两边翻面，避免吐司焦掉，直到煎蛋熟了为止，剩下的两片做法一样

步骤 3

准备好玉米和香肠（混进一根火腿肠，因为我比较喜欢～）平底锅倒油，打两个鸡蛋进去，加少许盐后用铲子翻拌，炒蛋成功后先盛盘子里备用，继续倒油，放香肠煎一下（注意翻面，别煎焦了），煎好后盛盘子里备用，此时锅里还有热油，直接放玉米翻炒，加一些盐后加水，大火烧开转小火煮，直至玉米煮熟

步骤 4

准备好的配料如图☝️

步骤 5

最后，分别装盘，如果有漂亮的西餐盘，摆盘一下，再准备点水果放上去，会很好看哦

西式早餐的小贴士

吐司很容易煎焦，大家多试几次，找到最合适的方法和火候就好了

菜谱创建时间：2018-10-30 08:22:32