蒸排骨

作者： 舌尖上的幸福小苗

拿着排骨在纠结是蒸着吃好呢，还是炖汤喝好呢？ 先生说：蒸，娃和我都爱吃。 好吧，那就蒸吧。

用料

• 排骨 250克
• 淀粉 1勺
• 大蒜 3瓣
• 盐 3克
• 酱油 2勺
• 黑胡椒粉 2克
• 油 2勺

蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，沥干水分。

步骤 2

加入红薯粉或生粉，盐、酱油、油、黑胡椒粉（白胡椒粉也可以），拌匀。

步骤 3

最后加点蒜，放入高压锅，隔水蒸。 大火煮开后，转中火20分钟。

步骤 4

排骨底下放点香菇会更香哟，今天来不及泡发就算了。 这样蒸出来的排骨又香又嫩，汤汁拌饭或者捞面也是很好吃的哟。

菜谱创建时间：2018-10-29 23:33:10