泰式打抛苹果片

作者： 台湾小磨坊

辣的打抛猪铺在爽口的苹果片上,一道让人觉得惊讶的料理,从没想过打抛猪可以这样吃,入口后苹果的香甜中和了打抛猪的辣味,最后花生粉的香味充满在嘴里。 色香味俱全的一道料理,让人念念不忘。

用料

• 苹果 半个
• 鸡里肌 80克
• 黄甜椒 30克
• 炒熟花生 1茶匙
• 洋葱末 20克
• 九层塔 1把
• 烹饪油 1大匙
• 小磨坊泰式打抛酱 80毫升
• 地瓜粉 1/4茶匙
• 柚子果醬 1/2茶匙

泰式打抛苹果片的做法步骤

步骤 1

洋葱切末、炒熟花生压碎末、黄甜椒切丁。

步骤 2

将苹果切片,厚度大约0.5公分。

步骤 3

鸡里肌洗净擦干,切成鸡肉末。

步骤 4

将鸡里肌、打抛酱和地瓜粉放入碗内搅拌均匀。

步骤 5

起一平底锅,倒入烹饪油,将黄甜椒、洋葱末、打抛鸡里肌炒熟。

步骤 6

收干后起锅,加入柚子果酱拌匀。

步骤 7

将鸡肉末平铺于苹果片上,并以花生碎末及九层塔装饰即完成。

菜谱创建时间：2018-10-29 17:59:01