火辣腐竹鸭

作者： 野生厨娘

杭州的朋友有口服啦！ 野生厨娘和八鲜够嗨餐厅联合出品—火辣腐竹鸭 到店吃饭的朋友 可以参与免单的机会哦~ 详情请见内容

用料

• 嫩鸭 500g
• 腐竹 少许
• 鸭血 少许
• 姜 一颗
• 啤酒 一瓶
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 大葱 少许
• 干辣椒 少许
• 清水 适量
• 油 适量

火辣腐竹鸭的做法步骤

步骤 1

活动海报

步骤 2

将鸭肉，鸭血焯水，准备一个油锅，放入葱段，生姜，小辣椒炒出香味后加入鸭肉爆炒。

步骤 3

加入生抽，老抽翻炒倒入啤酒加少量水，鸡精，糖闷煮20分钟。

步骤 4

待20分钟过后，稍许收干汤汁，放入腐竹和鸭血加盐翻炒

步骤 5

汤汁收到差不多，就可以出锅，装盘，完成！

菜谱创建时间：2018-10-29 10:37:22