排骨去掉粗骨部分,我一般拿去熬汤,剩下的用开水烫一下,加入除配菜外所有的材料,搅拌均匀,腌制2小时以上。
上面说的配菜,可有可无,想有的话,可以是土豆🥔,油豆腐,南瓜🎃,放在最底层
上蒸锅蒸,我是偷懒,在煮饭上,放上面一起蒸
出锅,红辣椒🌶️,葱花是装饰,可以不用
开吃之前,搅拌一下,蘸到酱汁,是最香的
粗骨部分,拿去炖汤了
再炒个菜,一顿饭就OK