周末闲得慌萝卜排骨汤

作者： 下厨房用户_z5ix

大风但温暖，门口小超市采买一通，把肉炖上了，补个觉。土柴火锅即可，不用腾锅换水保留原汁营养，灶台前操作时间三十到四十分钟。

用料

• 葱 1根45厘米左右
• 姜 1块
• 蒜 6牙
• 排骨 1500克
• 萝卜 1根1斤多一点
• 盐 10克或以上
• 八角 6个有点多
• 香叶（没有也可以） 6片
• 桂皮 1段6厘米

周末闲得慌萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

备好鲜猪骨肉

步骤 2

大锅接水，灶台起火

步骤 3

把肉扔进冷水锅

步骤 4

放入姜片八角

步骤 5

空闲时间把萝卜皮削了

步骤 6

萝卜泡水

步骤 7

水开撇沫

步骤 8

水撇净第一轮，轻轻翻动待第二轮撇沫

步骤 9

空闲时间把萝卜切了

步骤 10

把葱剁了

步骤 11

备好桂皮香叶

步骤 12

倒入配菜配料

步骤 13

小火一至一个半小时

步骤 14

找到大盆即可出锅

周末闲得慌萝卜排骨汤的小贴士

土柴火锅即可，不用腾锅换水保留原汁营养，灶台前操作时间三十到四十分钟。

菜谱创建时间：2018-10-28 16:40:59