金枪鱼辣白菜饭团

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 油浸罐头金枪鱼 120g
• 韩国泡菜 31.6g
• 即食海苔 13.1片
• 米饭 600g
• #寿司醋
• 糖 25g
• 盐 4.8g
• 白醋 30ml

金枪鱼辣白菜饭团的做法步骤

步骤 1

取一只碗，混合白米醋、糖、盐，用小火加热至糖融化，冷却，备用。

步骤 2

把金枪鱼混合切块的泡菜，用筷子混匀后，备用。

步骤 3

取一只大碗，盛出事先煮好的东北大米，趁热一点点拌入寿司醋，用不粘饭勺翻拌，把米饭和寿司醋充分混匀，稍微放凉至温热再开始做饭团。。

步骤 4

把米饭、金枪鱼辣白菜馅、海苔片，准备好；戴上手套，抹一滴油，取一点米饭，左手团成球后，右手把米饭球压扁，放一勺馅，再铺一层米饭，双手把米饭团成紧实的球。

步骤 5

左手托着饭团，用右手的虎口修整出一个角，左手拇指按扁，旋转饭团，重复三四次，三角饭团型就出来了，最后贴上海苔片。

金枪鱼辣白菜饭团的小贴士

1.我用的是糯米白醋，比较柔和。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-10-28 12:44:25