蒜香烤排骨

作者： 小露的嘛

用料

• 肋排 1000克
• 蚝油 60g
• 料酒 一勺
• 姜 拇指大小一个
• 蒜 5个独蒜
• 生抽 50g
• 13香 2g
• 黄豆酱 50g
• 辣椒面 一勺
• 芝麻 适量

蒜香烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨买回来 冷水寖泡2小时中途换几次水

步骤 2

姜蒜切沫加入其他所以调料 搅匀

步骤 3

泡好的排骨 取出用厨房纸把水吸了

步骤 4

这个排骨有点大 盆装不下腌 我用的烤盘铺锡纸 把排骨放烤盘 在把汁淋上去

步骤 5

全部倒上去

步骤 6

带上手套各种揉捏

步骤 7

揉均匀

步骤 8

盖上保鲜膜 冰箱冷藏4~5个小时 我过了夜的

步骤 9

烤箱预热210度 拿出冷藏腌好的排骨 烤盘上盖锡纸 四周折好

步骤 10

放入烤箱烤60分钟

步骤 11

烤完取出打开锡纸 盘里的水倒掉 洒芝麻

步骤 12

继续在烤15~20分钟

步骤 13

烤完取出洒点辣椒面

步骤 14

凉一点 带手套直接撕开 开啃 满足

菜谱创建时间：2018-10-28 12:32:44