猪肉韭菜花式饺子

作者： 菜根Tan

费劲写了一遍，怎么就找不到了么(;｀O´)o

用料

• 韭菜 一把
• 猪肉 500克
• 藕 半根
• 鸡蛋 2只
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 调料 少许
• 植物油 少许
• 香油 少许

猪肉韭菜花式饺子的做法步骤

步骤 1

天气冷就用温水（不烫手就行），天气热就用冷水，多揉一揉，醒面二十分钟以上，醒面时要用保鲜膜盖好，不然就干皮啦😄 （面和水前加盐）

步骤 2

做肉馅的步骤是：肉放在盆里加盐-料酒-酱油-糖-佐料-鸡蛋-姜。然后朝一个方向用劲搅拌，几分钟后再加熟油（油加热后放凉叫熟油）继续搅拌几分钟。再加葱加藕（藕的用法是：去皮-切片-焯水-拔凉-再切碎才能放在肉馅里呢😄 ）向一个方向拌匀，最后放韭菜拌匀。记着必须是一个方向噢😊

步骤 3

彩色水饺

步骤 4

多样蒸饺

步骤 5

水饺成品

步骤 6

蒸饺成品

步骤 7

玫瑰花抱蛋

菜谱创建时间：2018-10-28 09:03:53