小白易操作♥山楂酱♥

作者： 一叶子的叶子

用料

• 山楂 500克
• 冰糖 100克
• 水 适量
• 盐 两勺

小白易操作♥山楂酱♥的做法步骤

步骤 1

选择个大（去籽的时候不要太痛苦）、颜色红红哒山楂~这样熬出来的果酱也是红红哒~

步骤 2

认真洗几次，洗到自己觉得很干净，我拿盐水泡了会儿，盐水洗的可以杀菌还能洗的更干净，之后冲洗干净，去籽。家里有开椰子的工具，发现去籽相当好用~

步骤 3

放到锅里，水没过山楂，喜欢稀一点就多加水~之后一直搅，右手累了换左手

步骤 4

一直搅到果胶出来，黏糊糊的然后放入冰糖再搅搅，这个拍照一直有雾气，其实颜色红红的很好看。个人喜欢酸酸的~糖减半啦~~等凉了放入高温消毒的瓶子就好啦~糖放得多能保存的时间更长一些😉

步骤 5

果酱颜色太漂亮了，抹在面包上，酸甜可口~

小白易操作♥山楂酱♥的小贴士

用不锈钢锅熬的，这样不会出苦味😏

菜谱创建时间：2018-10-26 19:38:00