用小美自製山楂醬

作者： YY的一天世界

自從家裡有了小美，果醬、果汁一類的基本可以自給自足了。秋天是瓜果甜熟豐盛的季節，而有些水果，直接品嘗总不如製作成醬汁，山楂就是這樣。

用料

• 山楂 500克
• 冰糖 100克
• 水 適量

用小美自製山楂醬的做法步骤

步骤 1

山楂、檸檬洗淨備用

步骤 2

山楂切開去芯入鍋，加入檸檬汁（半只的用量，也可直接買現成的檸檬汁大約20克）

步骤 3

所有材料入鍋後，加水沒過，加蓋子。Veroma, 20 分鐘，速度1，蒸煮。結束後，用速度7，1分鐘左右將鍋內所有食材攪拌、打碎成醬。出鍋，冷卻後即可食用。 如要做山楂糕，可完成以上步驟後，開蓋著10分鐘，速度1，收汁後，出鍋，冷卻，結塊，切片即可

菜谱创建时间：2018-10-25 14:30:24