🐤小黄鸡插画吐司®

作者： 门牙_dora

♥清理草稿箱里的小动物~ ♥ 新idea和新图纸等上线~ ♥ 原创® 执着于自己画图、超多不可控变量的切开有惊喜(惊吓)系列 ( ｰ̀εｰ́ )变态虐日常 面团参考慧绘老师的方子https://www.xiachufang.com/recipe/102874303/

用料

• 插画吐司面团一份 三能圆模
• 天然色粉

🐤小黄鸡插画吐司®的做法步骤

步骤 1

和好的面团如下分成五份揉入果蔬粉： 黑色8g ➕竹炭粉一勺尖儿 深棕50g ➕可可粉1茶匙 浅棕40g ➕可可粉半茶匙 粉16g ➕红曲粉一勺尖儿 黄色所有剩下的面团 ➕南瓜粉15克 揉好盖保鲜膜一次发酵至手指轻按表面慢慢回弹；

步骤 2

发酵好按图分出相应克数的面团： 黑色8g= 4g×2 深棕50g=20g×2+10g 浅棕40g= 20g×2 粉16g=8g×2 黄色=15g×5+45g×1+8g×2+全部剩下的面团 分好后揉球，盖保鲜膜松弛10分钟~

步骤 3

🐤鸡嘴：两条浅棕色和10g深棕色面团分别擀成1.5cm宽的片，摞在一起，浅棕色面团背面捏紧。面团长度比模具稍短一点(以下所有都是)

步骤 4

🐤鸡嘴： 40克深棕面团擀成大片（宽度是要包面团的周长）

步骤 5

🐤鸡嘴：刚才的面团放上去

步骤 6

🐤鸡嘴：包好捏紧

步骤 7

粉色脸蛋儿：两个粉面团搓成条，两个15g黄面团擀成片，把粉面团分别包住；

步骤 8

黑色👀眼睛：同上，两个8g黄色擀片分别包裹4g黑色搓条；

步骤 9

🐤鸡嘴： 45g黄色擀开（宽度是要包面团的周长）

步骤 10

🐤鸡嘴：棕色面团放上去

步骤 11

🐤鸡嘴：包裹住，捏紧；

步骤 12

在刚才的面团正上方如图摆放三个面团： 👀眼睛+15g黄+👀眼睛

步骤 13

两条15g的擀成厚片

步骤 14

贴在眼睛面团两侧(箭头所指的地方)

步骤 15

最后剩的黄面团擀大片（宽度是要包面团的周长）

步骤 16

组装好的面团放上去，紧紧包裹住；

步骤 17

接缝处朝下放入模具，盖盖子二发；

步骤 18

看模具上方的几个孔孔来判断发酵程度，能微微看到面团就是发好了； 上下火170烤40分钟左右 出炉立刻脱模晾凉。

步骤 19

被🍳拍扁不高兴的脸☹️

🐤小黄鸡插画吐司®的小贴士

♡所有面团长度都比模具短一点。 ♡所有擀成片的宽度都是要包面团的周长。 ♡每次放面团之前，在接合处抹少量牛奶。 下次做不定啥前儿了… 不仔细记下来肯定忘( ｰ̀εｰ́ )

菜谱创建时间：2018-10-25 04:15:07