蒜蓉蒸双菇配娃娃菜

作者： 3N的小披风

想必大家都吃过蒜蓉蒸娃娃菜，也吃过蒜蓉蒸扇贝，还可能吃过蒜蓉烤香菇。说到蒜蓉菜那真的是数不过来。 其实蒜蓉蒸菜非常好吃，而且还很健康，适合减肥瘦身人士。 这一次将蒜蓉，蘑菇，娃娃菜集结到一块，味道依然赞赞的👍只要一盘一蒸就能同时吃到三种美味，是不是很棒鸭。 两人份 难度系数★★

用料

• 香菇 6个
• 白蘑菇 10个
• 娃娃菜 4-6片
• 大蒜 4-6瓣
• 小葱 1-2根
• 酱油 10-15克
• 油 5-10克
• 盐 0.5-1克

蒜蓉蒸双菇配娃娃菜的做法步骤

步骤 1

食材一览。 这里给出的食材份量只是一个参考哈，可增可减。大家看自己要做几人份。

步骤 2

把香菇蘑菇娃娃菜小葱大蒜都洗干净了哈。

步骤 3

香菇就切掉蒂头，蘑菇切开两半。

步骤 4

大蒜切蒜末，小葱切葱花，找一个小碗装着备用。

步骤 5

在蒜蓉葱花里依次放入盐，酱油，油，混合调均匀。 我这里用的量可以参考这个大勺子，三勺酱油，一勺油，不用加别的，混合就好了。 如果你喜欢吃辣可以加点小米辣。

步骤 6

娃娃菜切断两半，然后切丝，平铺在盘子里。

步骤 7

先淋上一勺酱料

步骤 8

然后把香菇码放在娃娃菜上

步骤 9

每一个香菇加入半勺酱料

步骤 10

再把蘑菇放上去，填满周围就行，我用的盘子比较小，所以摆得没那么整齐。 建议大家有大点的盘子可以用上，摆好看些，就可以当做一道卖相姣好的宴客菜啦

步骤 11

剩下的酱料淋上蘑菇。

步骤 12

蒸锅大火蒸15分钟即可

步骤 13

一个满满蒜蓉的香菇，一口下去像是在吃肉，好满足啊

蒜蓉蒸双菇配娃娃菜的小贴士

这道菜可以发挥的地方还有还多呀，可以加粉丝啊，扇贝啊，五花肉啊。 给大家一个参考公式哈。 盘子底部先放蔬菜，就是娃娃菜这种，粉丝也算进去哈，因为这些食材可以吸收上面食材的味道就会变得很好吃。 再上一层就是蘑菇啊香菇啊金针菇啊各种菌菇，也可以是海鲜啊，贝壳类鱼类都可以，不需要很多，只要一些增加鲜味即可。 最上层当然就是蒜蓉啦，大蒜加香葱加辣椒加姜丝加各种你喜欢的，但是主要味道还是大蒜味哦，不要加太重口的酱料进去比如老干妈这些。 依次摆好之后上锅蒸熟就行啦。

菜谱创建时间：2018-10-24 22:14:58