和风叉烧豚骨拉面

作者： 一索妈

浓浓的奶白猪骨汤底！搭配入味的蜜汁叉烧肉，切上一个温泉蛋😘冬日来一大碗豚骨拉面，暖心又暖胃！简直欲罢不能额～

用料

• 猪大骨味增汤底配料：3人份
• 白芝麻 6汤匙
• 木鱼丝 3戳
• 大蒜 5瓣
• 姜 6片
• 味噌 1汤匙满
• 细砂糖 1汤匙平
• 生抽 1汤匙半
• 白胡椒粉 适量
• 麻油 1汤匙
• 猪大骨高汤 600ml
• 牛奶 8汤匙
• 黄油 10g左右
• 猪大骨高汤配料：
• 猪大骨 一根
• 洋葱，姜片，大葱白
• 配菜：
• 和风叉烧肉 数片
• 温泉蛋 1个
• 香葱
• 白芝麻
• 泡菜
• 海苔片
• 拉面

和风叉烧豚骨拉面的做法步骤

步骤 1

准备好要用的材料

步骤 2

猪大骨，加洋葱，大葱白，姜片。高压锅压制。过滤备用。

步骤 3

猪大骨味噌汤底的所有材料放入大碗中。

步骤 4

用料理棒打碎。煮沸。备用。

步骤 5

准备一锅开水，煮拉面。

步骤 6

大火三分钟捞出装盘。

步骤 7

叉烧肉切片

步骤 8

温泉蛋对半切开。

步骤 9

倒入煮好的猪骨汤奶白味噌汤底，放上叉烧片，泡菜，香葱，撒芝麻，放两片海苔片点缀。

步骤 10

温泉蛋金黄的蛋液，入口柔润。

步骤 11

浓浓奶香味雪白汤底！太赞了！

菜谱创建时间：2018-10-24 21:55:48