拉丝南瓜米饼 宝宝辅食食谱

作者： 宝宝辅食达人

参考月龄：12个月以上 说真的，光看这拉丝你是不是已经被诱惑了。反正我隔着屏幕回味它的口感，还是会被馋到~ 甜甜糯糯的南瓜，蔓越莓的酸甜，还有奶酪的喷香，这一混搭，味道赞爆了！我都忍不住多吃了一个，更别说娃了。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料

• 米饭 100克
• 南瓜 70克
• 奶酪碎 30克
• 蔓越莓 5克
• 淀粉 7克

拉丝南瓜米饼 宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤 1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：米饭100克、南瓜70克、奶酪碎30克、蔓越莓5克、淀粉7克 操作时间：15分钟 难度分析：初级

步骤 2

南瓜去皮，切小丁。这里你还可以用红薯、紫薯都能代替。

步骤 3

放入锅中，大火蒸15分钟至完全熟透。

步骤 4

蔓越莓切丁。或者换成葡萄干、其他水果干都没问题哦~

步骤 5

蒸好的南瓜倒入碗中，捣成细腻的南瓜泥。尽量压得细腻一点儿，口感会更好。

步骤 6

加入蔓越莓碎。

步骤 7

倒入准备好的米饭和玉米淀粉。 加入玉米淀粉可以增加米饭黏性，更容易成型，煎的时候不容易散掉。

步骤 8

用筷子将所有的材料搅拌均匀。 南瓜的含水量不同，姐妹们可以根据实际的情况加米饭或者淀粉调节哈~

步骤 9

双手粘上少许的清水，取适量整理成饼状。清水能够起到很好的防粘作用。

步骤 10

放入适量奶酪，包起来整理成饼状。奶酪不要放太多，否则煎的时候就容易爆浆了。

步骤 11

不粘锅刷上薄薄的一层油，南瓜米饼放入锅中。下锅时先不要动，转成小火慢慢煎。

步骤 12

凝固后翻面，接着小火煎，熟透出锅~整个过程大约需要6-8分钟。

步骤 13

会拉丝的米饭饼就完成了！咬一口满嘴都是芝士的味道！装盘放凉，直接让宝宝用手拿着吃。

拉丝南瓜米饼 宝宝辅食食谱的小贴士

君君小提示： 1.南瓜的含水量不同，姐妹们可以根据实际的情况加米饭或者淀粉调节哈~ 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群

菜谱创建时间：2018-10-24 15:00:43