豆沙鸭蛋黄面包

作者： 婷1333

甜香咸香可口流油

用料

• 高筋面粉 215克
• 细砂糖 40克
• 黄油 18克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 蛋液 30克
• 牛奶 88克
• 红豆沙 180克
• 咸鸭蛋黄 6个

豆沙鸭蛋黄面包的做法步骤

步骤 1

除鸭蛋黄和豆沙，其余全部放入面包机中，先放液体，糖和盐对角放，面粉上按个坑放酵母，开启和面功能，大约二十分钟，不一定非要揉出膜

步骤 2

发酵至1.5倍，手指沾面粉戳面团不回缩后，拿出排气，分成六等份，盖保鲜膜或布醒面十五分钟

步骤 3

准备鸭蛋黄

步骤 4

豆沙分成六份

步骤 5

擀成圆形，放上豆沙和鸭蛋黄，包好滚圆

步骤 6

放入烤箱继续发酵至两倍大

步骤 7

取出撒干面粉，放入烤箱中层，180℃，十五分钟，中间观察上色后加盖锡纸防止糊

步骤 8

满屋飘香面包🍞气息

步骤 9

好吃的边吃边流口水

菜谱创建时间：2018-10-24 14:56:51