水晶紫薯团子

作者： 利姆露Q

霜降不来一份暖fufu的水晶紫薯团子吗(´｡• ᵕ •｡`) ♡ 简单美味又快手！三步就能拥有这盘家宴中最闪亮的星⭐

用料

• 紫薯 600g
• 西米 适量
• 炼乳 适量

水晶紫薯团子的做法步骤

步骤 1

①首先紫薯蒸熟后捣成泥，根据个人口味加炼乳拌匀后，把紫薯泥团成直径大概5cm的紫薯球。

步骤 2

②接着将适量西米加水打湿（不需要太多水哦！冲一下就够啦），将紫薯球在湿西米中滚一圈，确保西米将紫薯球包上。 可以先准备好干的西米，不够再加~我就是分了两把西米做的哈哈哈

步骤 3

③最后将包好的西米紫薯团放在蒸笼布上（当时手边没有，就剪了硅油纸垫在下面，也很好用），上锅蒸半小时到外皮全透明就可以啦( ˘ ³˘)❤

水晶紫薯团子的小贴士

喜欢Q弹外皮厚一点就多裹一点，我做的就裹了薄薄一层西米，裹得多的多蒸一会儿就好啦～

菜谱创建时间：2018-10-23 18:41:35