宝宝版香炒花蛤

作者： 春小朵麻麻

朵宝经常看我和她爸吃花甲，馋的不行。可是外面卖的比较辣比较咸，所以只好买新鲜花蛤回来炒个宝宝版的😋满足下小馋猫～

用料

• 花蛤 500g
• 葱 4根
• 姜 6片
• 蒜 4瓣
• 生抽 一小勺

宝宝版香炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤放入清水中，加入适量盐泡半小时以上。再反复多次清洗至无泥沙。

步骤 2

生姜切片，蒜切小块，葱白部分切小段

步骤 3

锅中加入适量水和2片生姜。水沸腾后加入花蛤（这一步忘了拍图）煮一分钟左右，花蛤张开关火。

步骤 4

将煮好的花蛤捞出备用（不放心可以再用清水冲洗几次，保证无泥沙）

步骤 5

热锅冷油，小火，放入葱姜蒜煸香。

步骤 6

加入花蛤，大火翻炒。

步骤 7

加入一小勺生抽翻炒均匀（宝宝吃所以调味品加入量少，也可以用蚝油替代生抽）最后加入葱叶部分即可。

步骤 8

出锅装盘，趁热吃。

步骤 9

宝宝爱吃，妈妈放心😄

菜谱创建时间：2018-10-23 01:11:36